Autor: Adrian Castellanos. Biólogo
Carne de aves comestibles, tipos e información nutricional
Se denomina carne de aves a todos aquellos productos que son considerados aptos para el consumo humano provenientes de distintas especies de aves, que pueden ser criados domésticamente, procesados industrialmente o cazados en su hábitat natural. La carne de aves está compuesta por la piel, el tejido muscular, el tejido conectivo y las vísceras que…
Beneficios del consumo de pescado, propiedades nutricionales
El consumo de pescado es importante en la dieta humana Desde las primeras civilizaciones el pescado ha tenido un papel fundamental en la dieta del ser humano ya que los mismos, luego de la implementación de las técnicas de pesca son de fácil captura, logrando así tener una abundancia y otorgándole cierta economía en algunas…
Extinción de los dinosaurios. Causas o teorías
Los dinosaurios eran criaturas magníficas que alcanzaban tamaños gigantescos, lo que les permitió dominar el planeta durante un largo periodo de tiempo. Actualmente, los dinosaurios están inmersos taxonómicamente en el clado Sauropsida; estos enormes animales vivieron hace aproximadamente 230 millones de años, dotándolos la evolución de constantes avances para las adaptaciones que debían presentar ante…
Caviar – tipos de huevas del esturión y afines
¿Qué es el caviar? Se denomina caviar a los huevos o como se le conoce en el mundo culinario “huevas” provenientes de especies particulares del pez esturión, los cuales son utilizados como manjares para deleitar el paladar de comensales de todo el mundo, ello conlleva a que su costo sea bastante elevado. Historia del caviar…