Categoría: Peces
Besugo (Pagellus bogaraveo), características, biología y valor nutricional
Características y taxonomía del besugo El pez besugo cuyo nombre científico es Pagellus bogaraveo, también es conocido popularmente como pancho, voraz, pagell e incluso se puede llamar en inglés como Red sea-bream, en definitiva, dependiendo del país donde es capturado o consumido puede variar en su nombre. Entre las características principales del pez besugo podemos…
Pescado blanco, beneficios de su consumo. Aportes nutricionales
Se reconoce que desde tiempos remotos el pescado ha sido unos de las primeras fuentes alimenticias, aportando al ser humano muchas propiedades beneficiosas, como es el caso del pescado blanco. Todo lo anterior conlleva como resultado la explotación y el estudio de las diferentes especies, dándole a cada una de ellas un valor tanto económico…
Pescado azul: propiedades y beneficios de su consumo
La implementación de la ingesta de pescado en la dieta del ser humano trae consigo numerosos beneficios gracias a las excelentes propiedades nutritivas que poseen las distintas especies de las que nos alimentamos. En esta ocasión hablaremos de las bondades que nos ofrece el pescado azul, que es denominado así ya que se trata de…
Tembladera, información de Torpedo marmorata
Nombre común Torpedo marmorata es conocido entre otras denominaciones: tembladera, Tembladeira, vaca enrampadora, vaca tremoladora, tremolina, tremielga. En inglés es nombrada como Marbled electric ray o Spotted Torpedo. Características y descripción La tembladera es fácilmente reconocible por las manchas jaspeadas dispuestas en la parte dorsal, además de la presencia de un disco casi circular, su…