Categoría: Peces
Acuicultura, definición, clasificación y procedimientos
Concepto de acuicultura Desde hace mucho tiempo la captura de organismos acuáticos bien de manera directa o como cultivo, acuicultura, ha sido un medio de subsistencia para la población, la cual fue refinando las técnicas de pesca para el aprovechamiento de los productos marinos a gran escala. Esta explotación de los productos del mar y…
El acuario de agua dulce, cuestiones a tener en cuenta
En artículos anteriores ya hemos hablado de la acuariofilia. Para su iniciación es relevante tener presente ciertas consideraciones generales que ayudarán a organizar todo lo relacionado con el espacio acuático que vamos a instalar en el hogar familiar. Es obvio que el manejo de un acuario de agua dulce es la mejor opción para principiantes,…
Beneficios del consumo de pescado, propiedades nutricionales
El consumo de pescado es importante en la dieta humana Desde las primeras civilizaciones el pescado ha tenido un papel fundamental en la dieta del ser humano ya que los mismos, luego de la implementación de las técnicas de pesca son de fácil captura, logrando así tener una abundancia y otorgándole cierta economía en algunas…
Caviar – tipos de huevas del esturión y afines
¿Qué es el caviar? Se denomina caviar a los huevos o como se le conoce en el mundo culinario “huevas” provenientes de especies particulares del pez esturión, los cuales son utilizados como manjares para deleitar el paladar de comensales de todo el mundo, ello conlleva a que su costo sea bastante elevado. Historia del caviar…