Autor: Georgelin Espinoza. Bióloga
Huevo de las aves, características, beneficios y propiedades
¿Qué es el huevo de las aves? El huevo es la célula reproductiva de muchos animales, denominados ovíparos, entre los que se encuentran invertebrados como algunos insectos y arácnidos y vertebrados como los peces, anfibios, reptiles, aves y unos pocos mamíferos (específicamente los pertenecientes al orden Monotremata). En este tema abordaremos específicamente el huevo de
Derivados de la leche de los mamíferos, ejemplos o tipos
Gracias a las propiedades físico-químicas que posee la leche de los mamíferos, el hombre en su lucha diaria de supervivencia, ha logrado producir y comercializar diversos productos derivados de ella, cada uno con sus características distintivas de elaboración y composición nutricional que les brindan inherentes propiedades organolépticas. Todos los derivados lácteos son utilizados a nivel
Leche de los mamíferos para consumo, composición y propiedades
¿Qué es la leche y dónde se produce? La leche, en especial la leche de los mamíferos, es una sustancia de consistencia líquida, color blanco, de sabor dulce y de composición variada y compleja, que es producida por los seres vivos, en el tema que nos ocupa, por las hembras de los animales vertebrados de
Estivación en anfibios, una estrategia de supervivencia
¿Qué es la estivación en anfibios y cuál es su importancia? El planeta Tierra, con su variedad de climas y zonas geográficas, les pone de reto a todos los organismos la adaptación para sobrevivir, para ello, los seres vivos han evolucionado a través de los años en todos los aspectos, morfológicos, anatómicos, fisiológicos, etológicos y