Categoría: Artrópodos
Camarón nórdico, Pandalus borealis, un crustáceo muy comestible
Fenotipo del camarón nórdico El cuerpo de esta gamba (Pandalus borealis) es rojo. Cuenta con diez patas. Su longitud alcanza los 12 centímetros de largo en el caso de los machos, mientras que las hembras pueden llegar a medir 16 centímetros de largo. Las hembras tienen el rostro algo más alargado que los machos, por…
Cigala (Nephrops norvegicus), un marisco muy sabroso
La pesca industrial permite obtener diversas especies acuáticas de interés comercial. Entre las más populares están las cigalas, una especie integrante en el grupo de los nefrópidos muy popular por sus usos gastronómicos. Descubre datos interesantes sobre la cigala en este artículo. Cómo es la cigala La cigala es un crustáceo (conoce en este enlace…
Quisquilla (camarón gris), Crangon crangon, un crustáceo de importancia culinaria
Características de la quisquilla El cuerpo de la quisquilla es translúcido, ligeramente marrón en algunas partes y grisáceo en general, se pueden apreciar pequeños puntos de color marrón o gris oscuro a lo largo del mismo, con una distribución irregular y líneas negras en el lomo. Crangon crangon está cubierto por un exoesqueleto articulado, posee…
Cangrejo rojo americano, Procambarus clarkii, información
Características y descripción El cangrejo rojo americano, Procambarus clarkii, es una especie de cangrejo que se origina en el sur de Estados Unidos y el noreste de México. Un cangrejo americano adulto promedio, mide 5 centímetros de ancho y 12 centímetros de largo. Su cabeza se encuentra unida al tórax, posee dos ojos totalmente móviles…