Categoría: Artrópodos
Langosta marisco, Palinurus elephas, un invertebrado muy codiciado
Características de la langosta común La langosta común, de nombre científico Palinurus elephas, es una especie de crustáceo alargado carente de pinzas, muy cotizada por ser un marisco de gran valor gastronómico. Si bien lo habitual es que Palinurus elephas no supere los 40 centímetros de longitud, entre los ejemplares más grandes conocidos destacan valores…
Krill – animales invertebrados eufausiáceos ( Euphausiacea)
Krill es cualquier miembro de la orden o suborden (dependiendo del sistema de clasificación empleado) de crustáceos Euphausiacea (eufausiáceos). Se trata de animales invertebrados marinos similares a los camarones (decápodos) y hasta el momento han sido descritas más de 80 especies. El grupo Euphausiacea, eufausiáceos, se divide en dos familias: la familia Bentheuphausiidae, que incluye…
Bogavante, Homarus gammarus, información y usos en cocina
Características del bogavante El bogavante, con nombre científico Homarus gammarus, es una especie de crustáceo depredador de los fondos marinos europeos. Si bien lo habitual es que esta especie no supere los 60 centímetros de longitud, uno de los ejemplares más grandes descritos media 75 centímetros y alcanzaba los 4 kilogramos de peso. Su cuerpo…
Percebe, Pollicipes pollicipes, características y partes
Características del percebe Pollicipes pollicipes conocido comúnmente como percebe es uno de los crustáceos más preciados que existen en la actualidad. La forma del percebe ha propiciado la creación de numerosas leyendas y cuentos fruto de su aspecto tosco, como la creencia de que podría tratarse de la reencarnación de gansos, por ejemplo. Su importancia…